Saimnieks LV / 2025.gads (Jūlijs)

Latvijas lopkopji ir pierādījuši spēju izaudzēt kvalitatīvus jaunlopus, kas pieprasīti eksportā. Ilgus gadus bijām pieraduši audzēt jaunlopus līdz 300 kg, jo to pieprasīja Turcijas tirgus – viegli, līdz 11 mēnešu vecumam audzēti lopi. Šis modelis kļuva par normu Latvijas saimniecībās. Šobrīd Turcija vairs nav aktīvs Latvijas dzīvnieku pircējs. Tad kāpēc aizvien kā galējo svara robežpunktu izvēlamies 300 kg?

Tirgus mainās – vairs nepietiek ievērot tikai ierasto praksi. Jāspēj saskatīt potenciāls un rīkoties stratēģiski. Īpaši attiecībā uz nobarojamo jaunlopu audzēšanu.

Eiropas tirgus izrāda interesi par 400–450 kg smagiem jaunlopiem. Klienti ir gatavi maksāt augstāku cenu – ja spējam nodrošināt šādu kvalitāti un svaru. Tas ir aicinājums pārvērtēt līdzšinējo stratēģiju. Iespējams, lielākais ieguvums slēpjas nevis intensīvākā ražošanā, bet garākā audzēšanas ciklā.

Lielāks svars – lielāks ieguvums: kā mainās cena
Eksporta Konsultācijas gada sākumā uzsāka aktīvu komunikāciju ar saimniecībām, aicinot jaunlopus audzēt, līdz tie sasniedz lielāku svaru. Šogad tika piedāvāta fiksēta cena dzīvniekiem līdz 350 kg svaram – tā ir pārejas posma robeža, kas ļauj saimniekiem pakāpeniski pārorientēties uz jauno tirgus pieprasījumu. Tikmēr citviet Latvijā joprojām dominē ierastā prakse – dzīvnieki tiek realizēti līdz 300 kg svaram, to pārsniedzot, cena par kilogramu samazinās. Šī situācija nemotivē ilgāk audzēt dzīvniekus, lai gan potenciāli tieši tajā slēpjas lielāka pievienotā vērtība.

Kā tas izskatās praksē
Aprīlī ārzemju klienti, atbraucot iepirkt lopus Latvijā, par buļļiem vidēji maksāja 4.8 EUR/kg. Tas nozīmē, ka saimnieks, pārdodot lopu, kas sver aptuveni 300 kg, saņēma ~1440 EUR. Eksporta Konsultācijas piedāvātā fiksētā cena līdz 350 kg ļāva saimniekiem saņemt ~ 1680 EUR par attiecīgā svara lopu. Būtiski saprast – mainot šo pieeju ilgtermiņā un spējot piedāvāt klientiem Eiropā labas kvalitātes lopus ar svaru 400+, viņi tāpat labprāt pirks tos. Tas nozīmē – tie paši 4.8 EUR/kg par 400 kg svara jau dotu 1920 EUR peļņu, kam vēl jāpieskaita pievienotās vērtības nodoklis (PVN).

Kas jāzina, pirms uzsākt nobarošanu
Pirms uzsākt gaļas šķirņu lopu nobarošanu, jābūt skaidrībā, kā šis process tiks organizēts. Jābūt skaidram rīcības plānam, kā tiks nodrošināta barošana, kādas tirgus prasības jāņem vērā, cik lielā mērā pieejamie zemes, barības un cilvēkresursi ļauj sasniegt iecerēto rezultātu. Zināšanas par šķirnēm un nobarošanas metodēm palīdzēs nodrošināt dzīvniekiem nepieciešamās barības vielas un sasniegt kvalitatīvu rezultātu. Tikai tā iespējams nodrošināt labu lopu svara pieaugumu un Eiropas pircēja pieprasītu kvalitāti.

Nobarojamie jaunlopi līdz 400–450 kg – plusi un iespējas
Nobarot jaunlopus līdz 400–450 kg svaram nav sarežģītāk kā līdz 300 kg, vienīgi nepieciešama neliela iekšējās saimniecības sistēmas pārplānošana. Piemēram, var būt nepieciešams pagarināt periodu, kurā teļi saņem mātes pienu – neatšķirt tos pārāk agri un nodrošināt pakāpenisku pāreju uz citu barību. Tāpat ieteicams iekārtot atsevišķus aplokus, kur jaunlopi bez stresa var turpināt attīstīties. Svarīga ir arī barības kvalitāte. Izvēloties nobarošanas veidu, jāņem vērā saimniecības resursi. Ir divas galvenās pieejas – intensīvā nobarošana (novietnēs), kur tiek izmantota spēkbarība un kukurūzas skābbarība, un zaļā jeb ganību nobarošana, kas ir videi draudzīgāka, sniedz labāku omega-3 taukskābju saturu un balstās uz zāles skābbarību, sienu un dabisko zālāju izmantošanu. Jāņem vērā, ka ganību nobarošanā jānodrošina pietiekama zāles kvalitāte – īpaši vasaras sausuma periodos nepieciešama papildbarība. Intensīvajā nobarošanā svarīgākais ir pielāgot barības devas augšanas posmiem, lai saglabātu optimālu pieaugumu un izvairītos no izsīkuma vai pārmērīgas aptaukošanās. Svarīgi atcerēties, ka pāreja uz spēkbarību jāveic pakāpeniski, jo pēkšņas izmaiņas dzīvnieka ēdināšanā var radīt veselības traucējumus un samazināt barības uzsūkšanos. Lopa barošana līdz 400 kg ne vienmēr nozīmēs būtiski lielākus izdevumus – bieži vien tas ir jautājums par pārdomātu audzēšanas plānu, precīzāku dzīvnieku grupēšanu un gatavību pielāgot esošo sistēmu. Saudzīgi, bet mērķtiecīgi barotam lopam ir ne tikai lielāks svars, bet arī labāks izskats, kas uzlabo tā vērtību eksportā.

Cik ātri tavs lops pieņemas svarā
Daudzi saimnieki rezultātus vērtē tikai sākuma un beigu svara. Taču svara pieauguma mērīšana nedēļas, mēneša, konkrētu barības izmaiņu griezumā sniedz iespēju savlaicīgi un operatīvi pielāgot barošanas stratēģiju un uzlabot rezultātu vēl procesa laikā. Pat tad, ja saimniecība negrasās lopu nobarot līdz kaušanai, bet plāno to realizēt eksportam ar svaru tuvu 400 kg, ir vērts pievērst uzmanību tam, kā lops tiek audzēts. Barības kvalitāte, dzīvnieka stāvoklis un pieauguma intensitāte ietekmē gala cenu. Klients Eiropā pamanīs atšķirību... un novērtēs to naudā.

Lopkopība prasa ne tikai darbu, bet arī spēju saskatīt iespējas. Šobrīd iespēja ir ļoti konkrēta – audzēt nedaudz ilgāk, pelnīt būtiski vairāk. Mēs – Eksporta Konsultācijas – esam gatavi atbalstīt saimniecības šajā pārmaiņu ceļā ar stabiliem sadarbības nosacījumiem, skaidru iepirkumu politiku un ilgtermiņa uzticību.